Βιέννη: η αρχοντική πόλη της Ευρώπης

 

Μια παραμυθένια ατμόσφαιρα αιωρείται στη Βιέννη, την πρωτεύουσα της κλασσικής μουσικής. Ένας ιδεατός δεσμός που παντρεύει το παλιό με το σύγχρονο, το εκλεπτυσμένο με το λειτουργικό, την τέχνη με την πρακτικότητα. Ανάμεσα στα επιβλητικά παλάτια, τα μουσεία, τους χώρους τέχνης και τα ιστορικά κτίρια έχει αναπτυχθεί η σύγχρονη πόλη που έχει σεβαστεί απόλυτα την κληρονομιά που της έχει δοθεί. Κτίρια μοντέρνας αρχιτεκτονικής, πεντακάθαροι δρόμοι, καλόγουστα μαγαζιά, απέραντες εκτάσεις πράσινου και μεγάλοι ποδηλατόδρομοι συνθέτουν την εικόνα της αριστοκρατικής αυτής πόλης, που όχι άδικα έχει ψηφιστεί για δύο συνεχείς χρονιές (2022 και 2023) η πρωτεύουσα με την υψηλότερη ποιότητα ζωής στην Ευρώπη.

Η Innere Stadt, η εσωτερική πόλη, όπως την αποκαλούν οι Βιεννέζοι, είναι ολόκληρη ένα μουσείο πολιτισμού με πυρήνα συνάντησης την πλατεία Στέφανπλατζ (Stephansplatz). Εκεί, στην καρδιά της Βιέννης, ξεχωρίζει το σπουδαιότερο γοτθικό οικοδόμημα, η εκκλησία του Αγίου Στεφάνου (Stephansdom) που για περισσότερο από οκτώ αιώνες αποτελεί ένα υπέροχο δείγμα αρχιτεκτονικής. Η εκκλησία, που χτίστηκε πάνω σε ερείπια δύο παλαιότερων ναών τον 12^ου αιώνα, έχει μια πλούσια ψηφιδωτή οροφή ύψους 137 μέτρων  που διακρίνεται από διάφορα σημεία της πόλης και μαγεύει τους επισκέπτες.

Η Βιέννη είναι πλούσια σε αξιοθέατα, σημεία πολιτιστικού και ψυχαγωγικού ενδιαφέροντος. Η Κρατική Όπερα της Βιέννης, τα ανάκτορα Χόφμπουργκ, γνωστότερα ως το παλάτι της βασίλισσας Σίσσυ, το ανάκτορο Σενμπρούν, το κάστρο Μπελβεντέρε με τους υπέροχους κήπους του, το Χάιντι Χόρτεν Κολέξιον, μια ανεξάρτητη έκθεση μοντέρνας τέχνης, μουσεία όπως το Σίγκμουντ Φρόιντ, το Λέοπολντ, το Αλμπερτίνα με τα αμέτρητα αριστουργήματα των Πικάσο, Μονέ, Ντεγκά, Σεζάν, Γκογκέν, αλλά και το μουσείο Μπελβεντέρε. Στο τελευταίο εκτίθενται και τα σημαντικότερα έργα του σπουδαίου Αυστριακού καλλιτέχνη, συμβολιστή και ζωγράφου Γκούσταφ Κλιμτ, ο οποίος θεωρείται ο κύριος εκπρόσωπος του κινήματος της Απόσχισης στη Βιέννη. Ανάμεσα στα διάσημα έργα του που βρίσκονται στο Μπελβεντέρε είναι και το πιο δημοφιλές «Το φιλί», αλλά και «Η Ιουδήθ και το κεφάλι του Ολοφέρνη».

Hundertwasserhaus

Μια διαφορετική αρχιτεκτονική προσέγγιση συναντάει κάποιος αν περπατήσει λίγο πιο έξω από την εσωτερική, ιστορική πόλη και βρεθεί στη συμβολή των οδών Kegelgasse  και Lowengasse.  Εκεί βρίσκεται το πιο χρωματιστό συγκρότημα διαμερισμάτων, το πιο αναγνωρίσιμο έργο του αρχιτέκτονα, γλύπτη, ζωγράφου και εξπρεσιονιστή Friedensreich Hundertwasser. Η ιδιαιτερότητα του συγκροτήματος, που κατασκευάστηκε μεταξύ του 1983-1986, είναι ότι τα φυτά και οι θάμνοι παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο μέσα στα διαμερίσματα των οποίων οι τοίχοι, τα παράθυρα, αλλά και τα πατώματα είναι ελαφρώς ακανόνιστα. Ο Hundertwasser υπήρξε οικολόγος πολύ πριν η οικολογία γίνει μόδα. Έφτιαξε το συγκρότημα με ξεκάθαρη οικολογική συνείδηση γι αυτό και το κτίριο είναι γεμάτο από δέντρα που μεγαλώνουν μέσα στα δωμάτια, ενώ η οροφή είναι καλυμμένη από χώμα και γρασίδι. Συνολικά διαθέτει 250 δέντρα και αμέτρητους θάμνους. Μια άλλη ιδιαιτερότητα του Hundertwasserhaus είναι ότι οι ιδιοκτήτες μπορούν να βάψουν την πρόσοψη του διαμερίσματος τους με όποιο χρώμα θέλουν και μέχρι εκεί που φτάνει το χέρι τους, ενώ τα παιδιά μπορούν να ζωγραφίζουν στους τοίχους. Έτσι, κάθε διαμέρισμα έχει το δικό του χρώμα εξ ου και η πολυχρωμία του συγκροτήματος.

Απέναντι ακριβώς από το συγκρότημα Hundertwasserhaus βρίσκεται το Hundertwasser village ένα παλιό κτίριο που ανακαινίστηκε από τον αρχιτέκτονα και διαθέτει καφέ και κατάστημα με αναμνηστικά είδη, όπως μικρογραφίες έργων του Friedensreich Hundertwasser.

Διάσημα καφέ και εστιατόρια

Ο βιεννέζικος καφές είναι μέρος της κουλτούρας της πόλης. Στις αρχές του 20^ου αιώνα η ανάγκη των διανοούμενων για ανταλλαγή ιδεών τους συγκέντρωνε σε διάφορα μαγαζιά, όπου κάθονταν με τις ώρες απολαμβάνοντας τον βιεννέζικο καφέ.

Το γνωστότερο σημείο όλων ήταν και παραμένει το Café Central το πιο ιστορικό καφέ της πόλης.  Άνοιξε για πρώτη φορά το 1876 και γρήγορα έγινε σημείο συνάντησης μεγάλων προσωπικοτήτων της βιεννέζικης διανόησης όπως Σίγκμουντ Φρόιντ, Πίτερ Αλτενμπεργκ, Τέοντορ Χερτσλ, Άλφρεντ Άντλερ, ενώ λένε ότι συχνά σταματούσε εκεί για τον καφέ του και ο Αδόλφος Χίτλερ. Η επίσκεψη στο Café Central είναι μια εμπειρία καθώς η κεντρική μεγαλοπρεπής του σάλα είναι γεμάτη πολυελαίους και πίνακες ζωγραφικής που μαρτυρούν  τα ένδοξα χρόνια μιας άλλης εποχής. Πανέμορφο είναι και το αίθριο του που οδηγεί στην επίσημη σάλα των δεξιώσεων και φυσικά λειτουργεί μόνο για εξαιρετικές περιπτώσεις. Εκτός όμως από το περιβάλλον αξίζει και η κουζίνα του με τα γλυκά να έχουν εξέχουσα θέση στις προτιμήσεις των πελατών.

Το Café Sacher Wien το οποίο λειτουργεί από το 1832 και ιδρύθηκε από τον 16χρονο τότε ζαχαροπλάστη Φρανζ Ζάχερ , είναι στέκι της σημερινής αριστοκρατίας και ευμάρειας. Εύκολο να το διαπιστώσει κάποιος, μια και πλησιάζοντας βρίσκονται παρκαρισμένα στη σειρά πολυτελή αυτοκίνητα. Το πιο φημισμένο γλυκό του είναι αυτό που προέρχεται κι από το όνομα του, το Ζάχεντόρτεν (Sachentorte) ένα είδος κέικ με ιδιαίτερη σοκολάτα και γλάσο.

Από μια αναφορά με ωραία μέρη για καφέ δεν θα μπορούσε να λείπει το Palmenhaus, χτισμένο στους κήπους του ανάκτορου Σένμπρουν (Schoenbrunn). Πρόκειται για ένα παλιό θερμοκήπιο, μια art nouveau κατασκευή, που βρίσκεται κοντά στο μουσείο Αλμπερτίνα και στην Κρατική Όπερα της Βιέννης. Στο εσωτερικό του υπάρχουν ακόμα διατηρητέα φυτά και φοίνικες. Θεωρείται, κι όχι άδικα, αγαπημένο στέκι ντόπιων, αλλά και τουριστών.

Αν θέλει κάποιος να απολαύσει τη θέα όλη της ιστορικής πόλης, τότε το Das Loft, είναι το κατάλληλο μέρος. Ένα γκουρμέ εστιατόριο με εκπληκτική κουζίνα, που λειτουργεί και ως μπαρ με ευφάνταστα κοκτέιλ και πολύ ωραία μουσική. Οι τεράστιες τζαμαρίες του προσφέρουν εκπληκτική θέα σε διάφορες πλευρές της πόλης.

Για ένα αυθεντικό βιεννέζικο σνίτσελ η καλύτερη επιλογή είναι το Reinthaler’s Beisl, ένα παραδοσιακό εστιατόριο με τεράστια ουρά αναμονής στην είσοδο του, που όμως ανταμείβει τους υπομονετικούς με τις γεύσεις που προσφέρει.

Δίπλα ακριβώς στο Reinthaler’s Beisl βρίσκεται και το Hannelore Bar, ένα μέρος με ωραία ατμόσφαιρα και διάσημα κοκτέιλς.

Η Βιέννη, αρχοντική, αυθεντική και εναλλακτική αποτελεί ένα ευρωπαϊκό πρότυπο πόλης, την οποία μπορεί κάποιος να επισκεφτεί ακόμα και για ένα Σαββατοκύριακο. Η πτήση διαρκεί μόλις δύο ώρες και η απόσταση από το αεροδρόμιο προς το κέντρο είναι περίπου 30 λεπτά. Η συγκοινωνία είναι εύκολη και άνετη, ενώ σε αντίθεση με άλλες ευρωπαϊκές πόλεις έχει ζωή μέχρι τις νυχτερινές ώρες και πληθώρα μαγαζιών για όλα τα γούστα και τα βαλάντια.